2016年企业质量信用报告

 

 

前  言

本报告中称“公司”或“燕京漓泉公司”即燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司,包括控股的燕京啤酒(玉林)有限公司、燕京啤酒(昆明)有限公司、燕京啤酒(贵州)有限公司。

我公司遵循客观性原则、时效性原则、简便性原则、可验证性原则,以年度为报告期限,每年的第三季度通过企业网站(www.liquan.com),对上一年度的企业质量信用情况以书面形式向社会、公众发布。

感谢社会各界人士,多年来对燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司的关注、支持和帮助!


             燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司

                    二0一六年十二月

   


企业高层致辞

 

燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司使命:

全生态,酿造美好生活!

 

公司以满足社会期望、承担社会责任为己任,力求通过我们所从事的事业——酿造全生态的啤酒,保持全生态的环境,传递健康、快乐的全生态生活理念。

采用安全、质量可靠的原材料,严格的工艺、生产管理,生产出新鲜的啤酒。

大力发展循环经济,做节能减排的排头兵,创造清洁美好的环境。

为顾客提供全生态的生活体验,为员工提供良好的发展平台;为股东提供合理的回报,为合作伙伴提供共同发展的事业平台。

 

 

                  董事长:毕贵索

                二0一六年十二月


企 业 简 介

燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司本部坐落于山水甲天下的广西桂林,拥有广西啤酒市场80%左右的份额,是西南、华南啤酒市场的中坚力量。其前身为桂林啤酒厂,于1985年筹建,1987年底投产,1993年改制为桂林漓泉股份有限公司。2002年7月18日,“燕京”与“漓泉”强强联合,成立燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司,在强强联合的十三年里,紧紧围绕“六个创新、四个做强”的指导思想,通过不断地探索实践,企业迅速发展壮大,产能从20万吨提升到160万吨。2012年燕京漓泉的产量和销量双双突破百万吨,达到113万吨,2014年公司完成啤酒产量124万吨,进入国内为数不多的啤酒产销量“超百万吨俱乐部”。

公司连续十四年成为桂林市纳税首户,跻身全国啤酒行业纳税六强,是中国啤酒行业杰出企业,国家级高新技术企业,国家级信息化和工业化深度融合示范企业,全国“安康杯”优胜单位;全国五一劳动奖状企业、全国模范职工之家,广西首家循环经济示范企业,首届“自治区主席质量奖”企业,桂林市首家国家级工业旅游示范点,广西农业产业化重点龙头企业。“漓泉”品牌荣获广西著名商标、广西名牌等荣誉称号,12个产品获得绿色食品认证;“漓泉”品牌价值由2003年的13亿元一路飙升至2016年的65亿元;连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录。

 

公司名称:燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司                      

公司地址:广西桂林市翠竹路29号 

法人代表:毕贵索                

联系电话:0773-3832078

传真:0773-3832088

邮编: 541002                      

E-mail:liquan@public.glptt.gx.cn

http://www.LIQUAN.com


质量信用报告目录

 

1、企业质量理念

2、企业质量管理

3、质量诚信管理

4、企业质量基础

5、产品质量责任


1、企业质量理念

公司秉承“让交给顾客的产品百分之百合格,百分之百安全!”的质量、食品安全方针。

为了实现“全生态,酿造美好生活!”的企业使命,公司以“全生态·.鲜啤”为战略,推行全面质量管理,建立健全质量保证体系,完善生产全过程的关键质量控制点,实现全程质量控制,选用安全、质量可靠的原材料经过严格的工艺过程为消费者提供优质、新鲜的啤酒。

2、企业质量管理

(1)质量管理机构

公司总经理为公司质量管理体系的最高管理者,总经理通过《任命书》的形式,授权技术质量副总(总工程师)为公司质量管理者代表及食品安全小组组长。授权其负责组织协调建立、实施和保持质量、环境、食品安全、危害分析与关键控制点、职业健康安全管理和诚信管理体系,履行管理者代表、食品安全小组组长等职责。

公司设立了专门的质量管理机构-质量管理部,负责公司质量管理规划及年度计划并组织实施;负责公司产品、半成品、原辅材料、包装材料质量的检验;负责公司产品质量、卫生标准对外的协调工作;负责公司产品质量的考核,负责ISO9000质量体系等七大体系的监督实施。

(2)质量管理体系

公司从1998年开始正式按ISO9000标准构建质量管理体系,于1999年通过了方圆标志认证集团有限公司的认证;所构建的食品安全管理体系于2006年通过了方圆标志认证集团有限公司的认证,并按规定申请年度审核,均符合要求。

公司秉承“让所有交付给顾客的产品100%合格、100%安全”的质量和食品安全方针,建立了质量目标绩效考核机制,将考核指标自上而下层层分解落实,从而保障公司食品质量、安全目标的落地实施

(3)质量风险管理

公司为及时受理顾客投诉,确保投诉得到有效、快速的解决,在质量管理部设立了售后服务中心。配置售后服务专员及开通业务专线电话,负责组织协调并指导营销人员处理产品投诉事宜;建立了一整套有效的售后服务流程和客户服务条例;在各大营销区域设置销售办事处,所有的营销业务人员100%参与售后服务工作,每日按终端客户拜访路径图进行市场回访,能够第一时间到现场受理客户投诉。

   近年国家对食品安全关注力度加大,公司积极响应,2014年起全面启动了“食品安全风险评估及预警项目”,2014年已建立了食品安全指标体系,将对食品安全危害大的项目建立了检验方法,同时列入内控指标进行控制。同时创新性的建立了一套食品安全风险识别评价方法,基于HACCP原理,基于关键过程的分析,通过设计风险评估模型,将食品安全风险评估结果以积分的形式直观的展现,形成定期的食品安全风险评估,力求做到食品安全防患于未然。

同时公司全面贯彻《食品安全法》的具体要求,专门成立了食品安全危机应急处理小组,以及事故整改委员会,重新梳理并形成了食品安全应急措施和处理方案,用以迅速有序的组织因产品质量或食品安全问题引起的事故应急和处理,有效控制事故扩大,最大限度地减少人身财产损失,指导和规范突发食品安全事故的应急处置工作。

2014年到现在,公司的啤酒产品和桶装饮用纯净水产品在各级检测机构的抽检中全部合格,未发生食品安全事故。

3、质量诚信管理

公司核心价值观——“以情做人,以诚做事,以信经商”

以情做人:满腔热情,广交朋友,坚持原则,机动灵活,情理并重,赢得人心,讲求礼仪,尊重他人,会用感情的力量化解矛盾。

以诚做事:正直坦诚,一视同仁,有话摆在桌面上,办事出于真心,把对客户、消费者负责落实在行动上。

以信经商:讲求信誉,遵守合同,依法行商,客户至上,优质服务,千方百计支持经销商获取正常利润。

 “诚信”二字已融入到漓泉的生产、质量、经营各环节。2014年5月公司开始着手开展诚信体系认证工作,以QB/T 4111《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》为依据,进行以质量诚信为主线,以防范失信风险为重点,建立和实施诚信制度,并与质量管理体系、危害与关键控制点体系等相融合。2014年底通过了认证机构的认证。

 公司以“全生态·.鲜啤”为战略,明确企业在产品设计、原材料的选择采购、生产、物流各环节都必须遵循这个战略。当质量与成本有矛盾时,以质量优先为原则。 

4、企业质量基础

(1)企业产品标准

公司产品质量标准执行国家相关标准,主要标准如下:

序号

标准号

标准名称

1

GB 4927

《啤酒》

2

GB 2758

发酵酒及其配制酒

3

NY/T 273

《绿色食品啤酒》

4

GB 7718

预包装食品标签通则

(2)企业计量水平

为确保公司计量仪器设备的准确性及定量包装的准确性,公司先后建立和完善计量检测及定量保证能力,2007年通过ISO10012测量管理体系认证,2008年通过定量包装商品生产企业计量保证能力认证。

     (3)认证认可情况

公司通过不断加强原料供应商、生产过程控制、提高检测设备装备及性能、加强最终产品的检测等各主要环节的食品安全控制,产品指标优于国家优级标准要求。

公司建立了完善的ISO管理体系,1999年开始陆续导入ISO9000质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、ISO14001环境管理、OHSAS18000职业健康安全管理体系、ISO10012测量管理体系、QB/T 4111食品工业企业诚信管理体系等7个体系,体系管理覆盖公司所有部门,保障原材料进入公司至产品合格安全地提供到顾客手中。为了确保这些体系运行的有效性和充分性,公司每年都按要求委托有资质的专业认证机构进行年审,审核结果全部达标。

(4)质量检验情况

公司秉承“让所有交给顾客的产品百分之百合格,百分之百安全!”的质量、食品安全目标,坚持“质量是制造出来的!”生产理念,同时,为了确保出厂产品及过程产品质量的符合设计标准,公司设立了中心化验室,配备了充足的经过专业训练的检验人员,建立了高于国标GB4927《啤酒》的企业技术质量标准,制订了周密的质量指标及检验标准,构建了从材料进厂、中间过程到产品出厂的完善的检验体系。现在公司已建立了国内领先的啤酒检测中心,具备全面、精准的检测能力,该中心拥有SCABA、安东帕全自动啤酒分析仪、气相色谱-质谱联用仪、在线溶氧仪和气相、高效液相色谱仪、连续流动分析仪、原子吸收色谱仪、气相色谱仪、离子色谱分析仪等先进的检测设备,进入国内啤酒行业领先水平。

5、产品质量责任

(1)产品质量水平

公司严格执行《GB 4927 啤酒》、通过不断加强原料供应商、生产过程控制、提高检测设备装备及性能、加强最终产品的检测等各主要环节的食品安全控制,产品指标优于国家优级标准要求,达到绿色食品啤酒的产品标准。

为了贯彻执行国家将啤酒生产纳入《全国工业产品生产许可证》管理即“QS认证”管理的规定,公司积极开展对标达标工作,2005年成为首批获得“QS认证”的啤酒生产企业之一。 

“让所有交给顾客的产品百分之百合格,百分之百安全”既是公司的质量方针也是公司对企业产品的承诺。

(2)产品售后责任

公司认真贯彻执行国家颁布的与公司产品有关的法律、法规,十分重视产品质量,制定并运行《食品召回控制程序》、《顾客服务条例》等公司内部投诉处理机制,及时有效履行“三包”等产品责任和义务,并且将每一出厂的产品均在保险公司投保。凡在购买或消费过程中,消费者发现我公司产品存在原有的质量缺陷,或因我公司产品责任造成的损失,均有权与保险公司,或本公司要求更换、退货或得到相应的经济补偿。

(3) 企业社会责任

公司本着对对国家、对社会、对顾客、对员工以及各相关方负责的原则,先后建立并实施了ISO质量体系、ISO食品安全HACCP体系、ISO环境管理体系、ISO职业健康安全体系,这些管理体系的正常运行,有力地确保了公司各项工作的有序正常开展,提高了公司承担各项社会责任的能力。2016年公司没有发生食品质量安全事故,公司所排放的废水废气完全达到国家标准和地方标准(安装了污染物排放在线监控系统,委托第三方管理,实现了污染物排放实时监控),没有发生重大生产安全事故,没有出现员工的职业健康问题。为了实现 “节能、降耗、减排、增效”的目的,2005年开始推行清洁生产工作,成为广西省首批7家获得清洁生产称号的企业。2011年,公司通过广西区 “循环经济示范企业”验收,成为广西首个示范企业。2016年通过了清洁生产的第二轮审核。

(4)质量信用记录

自1991年以来,“漓泉”啤酒连续20多年被评为“广西名牌产品”,“漓泉”商标2003年被认定为“广西著名商标”。

公司自2006年开始导入GB/T 19580《卓越绩效评价准则》,从“领导,战略,顾客与市场,资源,过程管理,测量、分析与改进,结果”七个维度对公司经营管理进行梳理和改进,凭借过程及结果优势,2012年获得“首届广西壮族自治区主席质量奖”。2013年获得“桂林市主席质量奖”。

                                  结语 

在未来的生产经营活动中,公司将秉承“全生态,酿造美好生活”的使命,以“全生态·鲜啤”战略为指导,严守“让所有交给顾客的产品百分之百合格,百分之百安全”的承诺,坚持“以情做人,以诚做事,以信经商”,通过企业诚信、自律、不断地自我完善,为广大消费者提供新鲜、安全的产品,同时为国家繁荣、为社会进步作出自己应有的贡献。

      燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司

         二0一六年十二月